Zuppa Di Patate, Cipolle E Fagioli (2)

Ingredienti

4 ==== Patate
2 ==== Cipolle
250 G ==== Fagioli Borlotti Lessati
==== Sedano
==== Olio D’oliva
==== Sale
==== Peperoncino
==== Pane Raffermo

In una pentola contenente acqua fredda si versano le verdure tagliate a tocchetti e si lasciano cuocere. A metà cottura si aggiungono i fagioli e si completa la cottura. In una grossa ciotola viene sistemato il pane tagliato a tocchetti e su di esso si versano la minestra e l’olio extra vergine d’oliva. La zuppa di patate, cipolle e fagioli è un piatto tipico primaverile.

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