Tagliatelle Alle Noci (2)

Ingredienti

2 Pugni ==== Noci Sgusciate
1 Pugno ==== Pinoli
2 Cucchiai ==== Olio D’oliva
==== Prezzemolo
400 G ==== Pasta Tipo Tagliatelle

Frullare le noci e i pinoli o passarli al setaccio dopo averli pestati nel mortaio. Farli soffriggere nell’olio per pochi minuti con il prezzemolo tritato. Salare. Cuocere le tagliatelle e condirle con la salsa.

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