Spezzatino Di Agnello Con Patate E Olive

Ingredienti

1000 G ==== Agnello A Pezzetti
1 Rametto ==== Timo
1 Rametto ==== Rosmarino
150 G ==== Olive Nere
1/2 Bicchiere ==== Olio D’oliva
1 Spicchio ==== Aglio
2 Mestoli ==== Brodo
4 ==== Patate
==== Sale
==== Pepe

Rosolare l’agnello nell’olio, quindi unire l’aglio tritato, sale e pepe. Unire le patate a tocchetti, mescolare e aggiungere il brodo, il timo, il rosmarino e cuocere coperto, su fuoco dolce, per 1 ora. 10 minuti prima di spegnere il fuoco incorporare le olive.

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