Spaghettoni Al Prosciutto

Ingredienti

300 G ==== Pasta Tipo Spaghettoni
150 G ==== Prosciutto Di Praga Affumicato (fette Da 150 G)
2 Cucchiai ==== Piselli Surgelati
2 Cucchiai ==== Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
1 Pizzico ==== Noce Moscata Grattugiata
100 G ==== Panna
==== Sale
==== Pepe

Lessate i piselli in acqua salata e bollente per 3 minuti; scolateli e lasciateli da parte. Il prosciutto è da tagliare a\r\nlistarelle, lunghe e sottili. Scaldate la panna a fuoco basso in una casseruola. Unitevi il prosciutto e profumate con un\r\npizzico di noce moscata grattugiata. Cuocete ancora a fuoco lento, salate e aggiungete il pepe. Cuocete la pasta al dente in acqua salata. Scolatela e versatela nella casseruola con il prosciutto. Versate il parmigiano a pioggia, unitevi\r\ni piselli e mescolate. Fate insaporire gli spaghettoni sul fuoco, per pochi secondi, aggiungete un pizzico di pepe e servite.

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