Spaghetti Piccanti

Ingredienti

400 G ==== Pasta Tipo Spaghetti
1 Scatola ==== Pomodori Pelati
1 Cucchiaio ==== Capperi
50 G ==== Olive Nere
4 ==== Filetti D’acciughe (facoltativo)
==== Prezzemolo
==== Olio D’oliva
==== Aglio
==== Origano

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l’aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate. Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante. Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all’ultimo unite il prezzemolo tritato e un po’ di origano. Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d’acciughe diliscati oppure un poco di pasta d’acciughe in tubetto.

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