Spaghetti Panna E Noci

Ingredienti

400 G ==== Pasta Tipo Spaghetti
10 ==== Gherigli Di Noci
1 ==== Cipolla
==== Funghi Porcini Secchi
==== Vino Marsala
250 G ==== Panna Da Cucina
==== Prezzemolo
1 Cucchiaino ==== Farina
30 G ==== Burro
==== Sale
==== Pepe

Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po’ di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po’ addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.

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